ILARIA BUSATO è nata a San Donà di Piave, in provincia di Venezia. È laureata in Economia e ha vissuto a Londra per due anni. Lì ha iniziato ad avvicinarsi alla cucina vegetale, ma solo quando è tornata in Italia ha scelto di adottare uno stile di vita sano e sostenibile.
Dopo la nascita di suo figlio Tommaso ha deciso di aprire i suoi canali social, La Dispensa Vegana, dove propone ricette vegetali semplici e veloci per tutta la famiglia.