SILVIA FEDERICA BOLDETTI è una pasticcera
professionista, formatrice e consulente, con
una forte passione per la divulgazione e l’insegnamento:
è stata la prima donna a entrare
nella prestigiosa Accademia Maestri Pasticceri
Italiani, di cui fa tuttora parte. È anche
una mamma e una sognatrice lungimirante.
Offre corsi pratici e teorici su tecniche, bilanciamenti
e personal branding, promuovendo
una pasticceria inclusiva e consapevole.
È fondatrice della scuola online Pasticceria in
Pillole Academy e della casa editrice digitale
ebookpdf.it.
Si occupa anche di marketing per il settore
dolciario, aiutando professionisti e attività
a crescere online.