Sandro Bottega nasce nel 1963 e fin da piccolo
lavora nella distilleria di famiglia. Alla morte
del padre, a diciannove anni, lascia gli studi
universitari e inizia a gestire in prima persona
la piccola azienda, trasformandola in poco
tempo, insieme alla madre e ai fratelli, in una
delle imprese leader nel mercato della grappa e
del Prosecco. Pur lavorando incessantemente e
viaggiando in ugual modo, coltiva la sua passione
per la cultura e per l'arte culinaria, alla quale
ha dedicato vari libri. Ha aperto nel mondo
venti ristoranti Bottega Prosecco Bar, che propongono
i migliori prodotti della tradizione
enogastronomica veneta e in generale italiana.
