Paolo MarchiXXL
L’amore per il per la gastronomia, per la ricerca alimentare: da questo connubio nasce un libro in cui l’autore racconta 50 storie collegate a 50 piatti che gli hanno cambiato la vita… e il giro-vita! Una trentina di piatti vengono poi spiegati nel dettaglio con la ricetta corrispondente. Molte storie di cibo, convivialità, intraprendenza, incontri e amicizia per capire come un grande protagonista del mondo enogastronomico di oggi è diventato l’uomo di successo che è oggi e per capire meglio il grande successo del mondo del food contemporaneo. L’autore ha vinto il premio Veronelli come scrittore enograstronomico.